Аграрная промышленность является выгодным бизнесом и в Украине и за ее пределами. Растить овощи и сельскохозяйственные культуры крайне рентабельно, однако, что выгодно выращивать зависит от изначальных возможностей и ресурсов бизнесмена. Не все культуры в нашей стране одинаково популярны, поэтому следует разобраться, что выгодно выращивать дома для продажи, а что в теплице, и только потом приступать к непосредственной деятельности.
Популярные тепличные растения
Использование теплиц в агробизнесе целесообразно для тех регионов, где климатический период, подходящий для роста растений, длится недолго. У выращивания культур в тепличных условиях есть как достоинства, так и недостатки.
К плюсам тепличного выращивания можно отнести:
- Высокую окупаемость;
- Спрос на свежую продукцию вне основного сезона ее роста;
- Возможность использования урожая для заморозки с последующей реализацией мороженного продукта.
- Получение урожая выбранной культуры до 4 раз в год (при условии правильной организации процесса выращивания и соблюдения технологий).
Недостатками тепличного выращивания являются:
- Значительные расходы на обогрев теплиц и энергоносители;
- Короткий срок хранения собранного урожая;
- Необходимость поиска рынка сбыта близко к месту выращивания культуры (продукты портятся при длительной транспортировке).
Самыми выгодными культурами для выращивания в теплице являются:
- Практически все виды ягод;
- Овощи (огурцы, помидоры, редис);
- Свежая зелень (лук, кинза, руккола, все разновидности салата, укроп и петрушка); Сельдерей.
Полевые культуры
При наличии собственных земельных паев или возможности получить их в аренду на выгодных условиях имеет смысл попробовать выращивание полевых сельскохозяйственных культур. Зерновые и бобовые украинского производства пользуются спросом не только на внутреннем рынке, но и на внешнем, причем продать собранный урожай за рубеж можно по более высокой цене (если продукт качественный).
С точки зрения рентабельности в Украине выгодно выращивать:
- Подсолнечник;
- Пшеницу;
- Кукурузу;
- Горох;
- Сою.
Выращивание бобовых культур позволит не только получить достойную прибыль, но и при их участии в севообороте обогатить полезными веществами истощенные почвы участка. Опытные аграрии регулярно чередуют посев зерновых и бобовых культур, чтобы получать стабильно высокие урожаи и прибыль.
Овощи, фрукты, ягоды
Среди пользующихся постоянным спросом на рынке овощных культур стоит выделить:
- Морковь;
- Свеклу (в промышленных масштабах сахарную);
- Томаты;
- Картофель (при высоком качестве урожая).
Популярными для выращивания в Украине фруктами считаются:
- Груша и яблоко;
- Персик (особенно в южных регионах);
- Косточковые (слива, черешня, вишня).
Стабильный спрос, как среди оптовых закупщиков, так у частных потребителей наблюдается на ягоды, в том числе и в замороженном виде.
Самая выгодная культура для выращивания в теплице – клубника (при выборе сорта, плодоносящего круглый год). Вне сезона стоимость этой ягоды довольно высокая, что позволяет не только окупить расходы на энергоносители, но и получить достойную прибыль.
Для северных регионов выгодным будет выращивание устойчивых к холоду сортов малины, смородины и ежевики. В западной части Украины хороший заработок обеспечит черника, несмотря на сложность ее обработки. Цена на эту полезную ягоду держится на стабильно высоком уровне круглый год.
Кроме овощей и фруктов, в последнее время высокой рентабельностью выделяется также и выращивание грибов – шампиньонов и вешенок.
Джерело: https://cheline.com.ua/news/society/chto-vygodno-vyrashhivat-v-ukraine-177322
